Nella ristorazione il cece di Nucetto si abbina
egregiamente in tutti i tipi di portate,dagli antipasti
come insalate,fagottini, sfornati,i primi come
zuppe,creme abbinate a funghi e pesci, ai secondi
come contorno a piatti soprattutto di carne.
Per ultimare il pranzo non può mancare il dolce e
anche se il cece è un legume si possono realizzare
moltissime varietà di dessert Ottimi e soprattutto
dolci.